蘇賡哲：劉揚的中西文化差異

12月11日多倫多明報 
    華裔設計師劉揚用簡單易明的圖畫，呈現出中西文化差異，很能引起讀者共鳴。
共鳴之餘，也常令人莞爾，甚至感慨。像在公共場合，西方人小聲說話，怕影響別人；中國人聲音的分貝大得想要全世界都聽到。這已是華人的共識。我想，西人之小聲，除怕影響別人外，也有保存私隱，不想別人聽到談話內容的用意。中國人對這點似乎不大在意。不久前去世的方詩人，喜歡在餐廳大聲公開宣揚他的風流史，而且邊講邊看在座有沒有女性側目而視，如果有，便加倍提高聲調，加倍講得起勁，有時已經是一種性騷擾了。也許做人做到如此肆無忌憚，便是他活到九十多歲的原故。 
    劉揚畫一隻眼睛做圖說：西方人欣賞美景滿足自己；又相對用一部照像機說：中國人用像機拍照向別人炫耀。這是參加中國旅行團就知道的事。捱數小時坐旅遊巴士到達一個景點，大家下車搶個好位拍照，接著去洗手間就返回車上，其實是拍照小便團而不是旅遊團。我最怕去朋友家看這種旅遊戰果。坦白說，既然上得門，總是熟人了，那還看照片做甚麼？照片的背景，你拍得比明信片更美嗎？ 
    至於說西方人喜歡涼菜和冷飲；中國人則三餐都是熱菜。大抵劉揚想起的是西人的三文治、沙律和玉米片鮮奶。但中國人中，京滬飲宴，都有不少主菜前的涼菜，反而天氣比較炎熱的香港，酒席開始時不是涼菜而是熱葷。 
    「西人以健康為美；中國人強調一白遮三醜」，不過，拚命把自己漂白的是米高積遜。